U bent hier: Tips › Zoeken

Mogelijkheden

Tips

› Meritusgebraad 18/03/2007 15:23
Meritusgebraad voor de zondag, gevuld witloof met kastanjes, geplette aardappel met olijfolie        800 g Meritusrundgebraad...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

› Drooggezouten Ham 18/03/2007 15:20
Productieproces:Ham op basis van volledige (noot, schenkel, dikke bil, platte bil) verse varkensachterhammen.Minimum gewicht van de verse ham,...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

› Gesauteerde Portugese kip 18/03/2007 15:18
Bereiding   1. Meng 2 lepels olijfolie met het piri-piri pepertje, de knoflook, 1 lepel kipkruiden en het limoensap. Voeg naar smaak zwarte...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

› Gegrilde kip met dragon en gepofte aardappel 18/03/2007 15:14
Bereiding   1. Maak het vel van de kippenborst en bouten gedeeltelijk los zonder te scheuren. 2. Plaats de dragonpluksels onder het vel en...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

› mayonnaise 30/08/2006 16:22
Natura is de enige mayonnaise zonder additieven zoals bewaarmiddelen, kleurstoffen, E..., lijm, water,enzomeer. Natura mayonnaise is gemaakt met de...

» Meer info   -  Yvan Dheur

› Gefarceerd kalfsgebraad met ham op kiwisaus 27/07/2006 10:59
   1000 g kalfsgebraad200 g ham (gekookt)35 g boter (bakboter)2 takjes tijm2 blaadjes laurier2 eetlepels bruine suiker1 dl kalfsfond3...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

› Carpaccio van Meritus-rundgebraad met oude tomatenvariëteiten, sap van groene druiven, tapenade van olijven en krokante salades 27/07/2006 10:56
    300 g Meritus-rundgebraad, goed gekoeld maar niet bevroren½ l krachtige, verse rundbouillon 4 dunne sneden Frans broodEnkele...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

› Gevulde kip 27/07/2006 10:52
GEVULDE KIP Receptuur voor 1 kip (mesthoen 1,5 kg) 0,500 kg mager varkensvlees 0,300 kg wangenspekslachtafval van de kip 1 dl melk + 1...

» Meer info   -  Johan Walravens

› Zalmrollade 27/07/2006 10:50
 ZALMROLLADE 1. Receptuur voor 1 zalm van 3 kg geledigd 0,250 kg  doradefilet zalmvlees 0,100  kg  room0;003 ...

» Meer info   -  Johan Walravens

› wok : Mow-ming met kalkoenreepjes 22/06/2006 17:42
Samenstelling: (voor 10 pers. – 2,6 kg) 1,9 kg kalkoenfiletreepjes 4 rode ajuin (brunoise) 3 t. knoflook 1 verse ananas (stukjes) 100 g...

» Meer info   -  Bertrand Vande Ginste

› Griekse pasta salade 30/05/2006 13:10
Benodigdheden0,500  kg  griekse pasta     0,500  kg  inktvis ( ringen)½  rode en groene...

» Meer info   -  Johan Walravens

› Tuintafelen 19/05/2006 16:40
Na een lange winterperiode is het altijd leuk de gezellige sfeer van “eten in openlucht” te herontdekken. Bijhet zien van de eerste zonnestralen wil...

» Meer info   -  Landsbond Beenhouwers

› Blinde rundvinken 19/05/2006 15:55
Ingrediënten voor vier personen 4 dunne rundlapjes van de kogel van elk 150 g1 eetlepel mosterd4 plakken mager spek4 uien4 augurkjes40 g geklaarde...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

› Vitello tonnato 07/04/2006 13:31
Ingredienten voor 4 personen 12 crostini’s (sneetjes krokant brood) voor de vitello:200 g kalfsbovenbil1 eetlepel appelkappertjes4 ansjovis1 dl...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

› Runderhaas met een puree van sjalot en verloren brood met ganzelever en rozemarijn 07/04/2006 13:30
4 x 180 g runderhaasgeplette en gehakte zwarte peperganzenvet400 g bospaddestoelen (morieltjes, boleten, girolles)6 lange...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

› Schnitzel van konijn met tomatencoulis 18/03/2006 12:00
Voorbereiding: 25 minuten Bereiding: 25 minuten Moeilijkheidsgraad: 2 Ingrediënten (voor 4 pers.) 4 kleine konijnenfiletspeper, zout2...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

› Konijn met olijven 18/03/2006 11:57
Voorbereiding: 20 minuten Bereiding: 40 minutenMoeilijkheidsgraad: 2 Ingrediënten (voor 4 pers.) 1 panklaar konijn van 1,250 kg, versneden 150 g...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

› Kalfsfricassee 12/03/2006 10:54
1 kg kalfsfricaseewitte selder250 g verse champignons2 wortelen0,5 l gepelde tomaten200 g zilveruitjesuisuikerpeper, zouttarwezetmeelevetueel een...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

› Boeuf bourguignon 12/03/2006 10:37
1200 g stoofvlees30 lente-uitjes4 teentjes knoflook300 g champignons40 g boter (geklaard)8 sneetjes spek (gezouten)20 g bloem (tarwebloem)5 dl wijn...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

› Carpaccio van Meritus met zomertruffel, parmezaan en roquettesla 12/03/2006 10:33
1 zomertruffel32 flinterdunne plakjes Meritusrundfiletolijfoliepeper en zoutgrof zeezoutmignonettepeperwitte wijnazijn1/2 citroenschilfers...

» Meer info   -  Pascal Vandenbrande

Vorige 1 2 Volgende

Zoeken

Nieuwsbrief







Poll
Voelt u dat de klanten minder uitgeven door de financiële crisis?

Ja
90
Stemmen: 9 (90 %)

Neen
10
Stemmen: 1 (10 %)

geen mening
0
Stemmen: 0 (0 %)

Aantal stemmen: 10